nippen Sie an der Jahreszeit: Reden wir über Tee

Es ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt und der chinesischen Legende zufolge wurde Tee im Jahr 2737 v. Chr. vom chinesischen Kaiser Shen Nong erfunden, der als Gelehrter, Kräuterkundler, kreativer Wissenschaftler und Förderer der Künste bekannt war. Der Kaiser glaubte, dass das Trinken von abgekochtem Wasser zu einer guten Gesundheit beitrug. Eines Sommertages, als seine Diener draußen kochendes Wasser standen, fielen einige Kamelienblätter ins Wasser. Bezaubert vom Geschmack und Duft begann der Kaiser, den Aufguss zu trinken. Aber erst während der Song-Dynastie wurde der Teekonsum populär, da seine Produktion und sein Wert zunahmen. China ist immer noch das größte Produktionsland, aber auch andere Länder wie Indien, Kenia, Sri Lanka und Vietnam sind wichtige Produktionsländer. Obwohl seine Geschichte im Osten beginnt, verbinden wir Tee in Wahrheit mit England. Es ist so tief in der Kultur verwurzelt, dass wir es nicht voneinander trennen können. Tatsächlich begann alles, als die portugiesische Infantin Catarina de Bragança 1662 König Karl II. heiratete. Ihre Mitgift bestand aus Geld, Gewürzen, Juwelen und Tee. Aufgrund der im Osten angelegten Handelsrouten war Tee bereits am portugiesischen Hof beliebt.

So begann in England die Liebe zum Tee, und heute ist diese Erfahrung nicht mehr den Royals vorbehalten. Luxus finden wir an Orten wie dem Beaumont , wo im Art-Deco- Gatsby-Raum Tee serviert wird , der klassischen englischen Tee mit einem gewissen amerikanischen Stil verbindet. oder die Petersham-Kindergärten , Ein perfekter Ort, um dem Trubel der Stadt zu entfliehen und ein klassisches Nachmittagsvergnügen zu erleben. Nicht nur in England, sondern auf der ganzen Welt finden wir wundervolle Orte, die diesem Ritual gewidmet sind. wie Fouquets Dubai , ein Ort voller Charme und Eleganz. oder das Drake Hotel in Chicago, wo Prinzessin Diana, Königin Elizabeth und die Kaiserin von Japan im Palm Court Room gesehen wurden, wo der traditionelle Teeservice des Drake stattfindet. Aber Tee zu einem Teil Ihrer Routine zu machen, erfordert keine ausgefallenen Experimente. Studien zeigen, dass das Trinken von Tee mehrere Vorteile hat; Schwarzer Tee beispielsweise hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und das Schlaganfallrisiko zu verringern. Und weil es L-Theanin enthält, ist es ein toller Kaffeeersatz, der Ihnen hilft, wach zu bleiben. Grüner Tee hingegen hat antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, die Plaquebildung in den Arterien zu reduzieren, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Es bedarf keines Da-Hong-Pao (1,2 Millionen US-Dollar/kg!), um dies zu einem angenehmen Moment zu Hause zu machen, ob allein, zum Teilen oder sogar als Geschenk ... Tee ist immer eine gute Idee.

Richard Brendon, Superstripe-Teetasse + Vista Alegre, Treasure-Teetasse + Bernardaud, blühende Teetasse

Cláudia Cavaleiro, Chefredakteurin der CINCO- Redaktion. Sie wurde 1982 in Coimbra geboren und hat einen Abschluss in Philosophie von der Universität Coimbra. Sie hat eine Leidenschaft für Bücher und Podcasts und findet immer etwas Interessantes zum Recherchieren. liebt es, auf soziale Probleme aufmerksam zu machen und liebt es, bei CINCO zu arbeiten!